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蝦醬有什么有營養(yǎng)的飲食搭配?

病情描述:
最近比較缺鈣所以做了點蝦醬吃,請問蝦醬有什么有營養(yǎng)的飲食搭配?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蝦醬的話可以和豆角一起炒著吃,蝦醬炒豆角特別好吃,在炒制時需要準備蝦醬三十克,豆角三百克,把豆角切成段狀,用開水焯燙一下,然后取出起鍋放油放入蔥花和蝦醬炒勻,在后再放入豆角快速翻炒,等豆角熟透以后就可以取出裝盤食用,這時要記得蝦醬是咸的,炒菜時不用再放鹽,不會讓菜品太咸影響口感。豆角也有很豐富的維生素,所以和蝦醬配合是很健康的。
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