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胡蘿卜的特點有哪些?

病情描述:
有的人不會吃胡蘿卜,但是是聽說胡蘿卜其實對身體有益處得,那有什么好處呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
紅蘿卜有一種特殊得香味,但不是人人都喜歡得。紅蘿卜有兩個特點,一是含糖量高於一般蔬菜,有芳香甜味;二是含有豐富的胡蘿卜素,這種胡蘿卜素涉入人體可轉變成維生素A,維生素A可維護和皮膚的健康,患皮膚粗陋病、夜盲癥、眼干燥癥、小兒軟骨病的人,就是因為缺乏維生素A,尤其是兒童在發(fā)育生長期更加需要。
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