91久久99久91天天拍拍,懂色av中文在线,欧美2区,午夜不卡视频,一路向西2电影免费观看完整高清国语 ,精品一区二区三区成人精品,亚洲精品免费网站

怎么讓饅頭松軟好吃?

病情描述:
不知道為什么我蒸出來的饅頭不像媽媽蒸出來的松軟,總是硬硬的,怎么做才能松軟呢?
共2個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
想讓饅頭好吃,可以用小蘇打發(fā)酵、老面發(fā)酵、酵母發(fā)酵等。這些方法原理上都一樣,就是通過發(fā)酵劑在面團中產生大量二氧化碳氣體,蒸煮過程中,二氧化碳受熱膨脹,于是面食就變得松軟好吃了。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
想讓饅頭松軟好吃,要注意幾下幾點:選擇酵母粉發(fā)面比較好,不用加堿;按說明用量,冬天可稍多些;酵母放入碗內,加一小勺白糖,用溫水化開。倒入面粉中揉勻,面稍軟些,蓋濕布放溫暖處靜置。等體積變大,面中有大量小氣泡時就可以做了;做好饅頭后蓋上干毛巾,靜置20分鐘;水開入蒸鍋,大火蒸15分鐘--20分鐘。
相關推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>
怀来县| 锡林浩特市| 巩留县| 余江县| 东乌| 阳山县| 宿迁市| 哈尔滨市| 基隆市| 馆陶县| 漯河市| 兴山县| 阳春市| 武平县| 冕宁县| 富源县| 五华县| 沧源| 绿春县| 白城市| 巫山县| 辽阳县| 从江县| 新乐市| 庆云县| 青神县| 嘉义市| 旌德县| 昌宁县| 太保市| 依兰县| 聂荣县| 新余市| 新民市| 上饶市| 安乡县| 和平县| 资中县| 高清| 环江| 榆林市|