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開心果的功效與作用有哪些

病情描述:
我最喜歡吃開心果了,但是開心果有哪些功效和作用呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

開心果具有抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)視力和促進(jìn)腸道健康等功效,適量食用有助于改善心血管功能、緩解眼疲勞并維持消化系統(tǒng)平衡。

1、抗氧化

開心果富含維生素E和多酚類物質(zhì),能中和自由基,延緩細(xì)胞老化,對預(yù)防皮膚衰老和慢性炎癥有一定幫助。

2、調(diào)節(jié)血脂

開心果中的單不飽和脂肪酸可降低低密度脂蛋白膽固醇,同時提升高密度脂蛋白水平,減少動脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。

3、保護(hù)視力

含有的葉黃素和玉米黃素能過濾藍(lán)光,保護(hù)視網(wǎng)膜黃斑區(qū),長期食用有助于預(yù)防老年性黃斑變性。

4、促進(jìn)腸道健康

豐富的膳食纖維可增殖益生菌群,改善腸道蠕動功能,對便秘和腸道菌群失調(diào)具有調(diào)節(jié)作用。

建議每日攝入不超過30克,避免選擇鹽焗加工產(chǎn)品,過敏體質(zhì)者初次食用需觀察反應(yīng)。

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