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懷孕可以吃豆豉嗎

病情描述:
我婆婆做飯的時候喜歡放豆鼓,可我不太喜歡這個味道,懷孕可以吃豆豉嗎?
共1個回答
榮春紅 副主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 婦產(chǎn)科

懷孕期間可以適量食用豆豉,豆豉含有優(yōu)質(zhì)蛋白、B族維生素營養(yǎng)素,但需注意選擇低鹽產(chǎn)品并控制攝入量。

1、營養(yǎng)分析

豆豉由大豆發(fā)酵制成,富含植物蛋白、大豆異黃酮及益生菌,有助于改善孕期胃腸功能,但發(fā)酵過程中鈉含量較高。

2、食用建議

優(yōu)先選擇未添加防腐劑的低鹽豆豉,每周食用不超過3次,每次10-15克為宜,避免與高鹽食物同食。

3、注意事項

妊娠高血壓或水腫孕婦需嚴格限制攝入,食用后出現(xiàn)反酸、脹氣等不適時應(yīng)立即停用。

4、替代方案

可選用納豆、味噌等發(fā)酵豆制品替代,或通過豆腐、豆?jié){補充植物蛋白。

孕期飲食建議保持多樣化,豆豉可作為調(diào)味品少量添加,同時定期監(jiān)測血壓和尿蛋白指標。

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