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什么是黑枸杞

病情描述:
最近一段時間眼睛老是模糊,很多人說可以喝一些枸杞,尤其是黑枸杞,什么是黑枸杞?
共1個回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

黑枸杞是茄科植物黑果枸杞的干燥成熟果實,主要分布于我國西北地區(qū),富含花青素、多糖及多種微量元素。

1、植物特性

黑枸杞為多棘刺灌木,果實呈紫黑色球形,成熟后可直接鮮食或曬干入藥,耐旱性強,多生長于鹽堿地。

2、營養(yǎng)成分

花青素含量超過藍莓,含18種氨基酸、枸杞多糖及鋅、鐵等礦物質(zhì),其抗氧化能力是普通枸杞的10倍以上。

3、藥用價值

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)用于滋補肝腎、益精明目,現(xiàn)代研究顯示其具有抗氧化、抗輻射、調(diào)節(jié)免疫等潛在功效。

4、食用方式

可直接嚼食、泡水或入膳,每日用量建議不超過20克,避免高溫沖泡導(dǎo)致花青素流失。

食用黑枸杞需注意過敏體質(zhì)者慎用,建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)調(diào)整用量,避免與綠茶同服影響吸收。

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