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秋葵的功效成分和作用

病情描述:
我最近營養(yǎng)跟不上,醫(yī)生說可以吃點秋葵補充,秋葵的功效成分和作用是什么?
共2個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
秋葵是近年來發(fā)展起來的一種營養(yǎng)價值較高的蔬菜,富含高膳食纖維、β-胡蘿卜素等。它能促進腸道有益細菌的繁殖和生長,幫助滋潤腸道和排便,預防干眼癥和夜盲癥,提高免疫力,防止皮膚粗糙等等。建議以蒸、煮、燉的方式進食,這樣會更有營養(yǎng),更健康。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
如果優(yōu)質細菌的數(shù)量和質量更高,腸道就會更健康,而秋葵中的膳食纖維可以促進腸道有益細菌的生長和繁殖。當有益細菌生長繁殖時,可以幫助滋潤腸道和排便,減少腸道中有害物質的含量,加快腸道垃圾的排放。因此,它也可以降低患腸癌的風險。其次,秋葵富含β胡蘿卜素。當β胡蘿卜素進入體內時,可轉化為維生素A。
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