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常吃炒熟了的核桃仁的功效

病情描述:
常吃炒熟了的核桃仁的功效
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
核桃仁富含多種維生素和無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)脂肪含量也很高,核桃仁炒出的口感比較好,但是在炒得過(guò)程中會(huì)損失一些營(yíng)養(yǎng)成分,但也會(huì)讓核桃仁中的營(yíng)養(yǎng)更易被人體吸收,所以選擇生吃或是炒熟后吃都是可以的。如果不放心的話,還是去正規(guī)醫(yī)院檢查一下,跟家里人說(shuō)一下。
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