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新鮮的羊奶能不能冷凍

病情描述:
新鮮的羊奶能不能冷凍
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
新鮮的羊奶可以冷凍,但不建議這么做。因?yàn)樾迈r的羊奶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、脂肪維生素、礦物質(zhì)等,在冷凍過程中可能會(huì)失去部分營(yíng)養(yǎng)成分,導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。此外,長(zhǎng)時(shí)間的冷凍還可能會(huì)導(dǎo)致羊奶變質(zhì),因此建議在冷凍后盡快飲用。同時(shí)請(qǐng)注意,羊奶不宜長(zhǎng)時(shí)間存放,可能會(huì)破壞其中的營(yíng)養(yǎng),導(dǎo)致嘔吐、干嘔和大便不成形等癥狀。
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