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豌豆放冰箱發(fā)芽能吃嗎

病情描述:
豌豆放冰箱發(fā)芽能吃嗎
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
生活中有許多食物在發(fā)芽之后是不能食用的,比如土豆、紅薯等等,而豌豆本身就有很高的營養(yǎng)價值,豌豆在冰箱中放置太長時間后所形成的豆芽營養(yǎng)價值也很高,且口味清爽美味,可以用于清炒、煮湯、涮火鍋等等,是可以食用的。
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