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糖尿病可以喝牛奶嗎

患者:男,36歲

病情描述:
糖尿病可以喝牛奶嗎
共1個回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學第一醫(yī)院 三甲 內分泌科

糖尿病患者可以適量飲用牛奶。牛奶屬于低升糖指數(shù)食物,主要營養(yǎng)成分包括優(yōu)質蛋白、鈣、維生素D,選擇低脂或脫脂牛奶更有助于血糖控制。

1、營養(yǎng)構成

牛奶含乳糖約4.8克/100毫升,升糖負荷較低,其乳清蛋白和酪蛋白可延緩胃排空速度。

2、血糖影響

臨床研究顯示每日攝入200-300毫升牛奶對餐后血糖波動影響較小,建議在兩餐之間飲用。

3、品種選擇

優(yōu)先選用無添加糖的純牛奶,避免調制乳、含乳飲料等添加糖分超過5克/100毫升的產品。

4、飲用時機

避免空腹飲用以防乳糖吸收過快,搭配全麥面包等復合碳水化合物可穩(wěn)定血糖反應。

合并高脂血癥患者應選擇脫脂奶,乳糖不耐受者可嘗試無乳糖牛奶或酸奶,每日總量不超過500毫升為宜。

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