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吃雞蛋會(huì)不會(huì)使膽固醇增高

病情描述:
吃雞蛋會(huì)不會(huì)使膽固醇增高
共1個(gè)回答
吳彥 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科
雞蛋中的膽固醇蛋白質(zhì)結(jié)合在一起,可以形成脂蛋白,按其顆粒大小分為極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白,前兩種可以沉積在血管壁上,而后一種卻有清除血管壁上膽固醇的作用。這樣,雞蛋中的脂蛋白本身就可以互相制約,互相抵消。正常人群只要不是超量食用,就不必?fù)?dān)心。
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