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藜麥米的功效與作用

病情描述:
營養(yǎng)師說藜麥米的營養(yǎng)價(jià)值很高,讓我經(jīng)常食用,藜麥米的功效與作用?
共1個(gè)回答
宋觀禮 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院 三甲 治未病中心
藜麥米富含蛋白質(zhì)、氨基酸、淀粉、粗纖維等多種營養(yǎng)成分,具有促進(jìn)懷孕、改善身體酸堿平衡、補(bǔ)充蛋白質(zhì)、預(yù)防糖尿病、保護(hù)心血管的功效,微量元素有助于備孕。藜麥米是一種堿性食物,平時(shí)食用大量的大魚大肉會(huì)導(dǎo)致身體的酸堿不平衡,適當(dāng)食用藜麥米可維持酸堿平衡。但對于胃腸道不適、過敏、營養(yǎng)不良等患者,不宜食用藜麥米。
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