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阿膠糕和阿膠固元糕有什么區(qū)別

病情描述:
最近發(fā)現(xiàn)朋友正在吃阿膠糕和阿膠固元糕,但是不知道兩者有什么區(qū)別?
共1個回答
王強 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
阿膠糕和阿膠固元糕的主要區(qū)別就在于原料不同、制作方式不同等。
1.原料不同:阿膠糕主要材料是阿膠、紅棗、桂圓肉、黑芝麻等,而阿膠固元糕的主要區(qū)別在于阿膠、紅棗、冰糖等,所以在原料上不同。
2.制作方式不同:在制作阿膠糕時一般需要將阿膠塊敲碎,然后浸泡,用小火慢慢地融化,而制作阿膠固元膏時,雖然也需要漿和膠打碎,但是一般并不需要融化。
無論是阿膠糕還是阿膠固元糕兩者的功效是相同的,所以可以選擇適合自己的食品進行食用。
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