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喝羊奶還是牛奶好

病情描述:
喝羊奶還是牛奶好
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

喝羊奶或牛奶各有優(yōu)勢,選擇需根據(jù)個(gè)體營養(yǎng)需求與耐受性決定。羊奶脂肪球較小易消化、乳糖含量較低,牛奶蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)更接近人體需求且鈣含量較高。

1、消化吸收

羊奶脂肪球直徑比牛奶小三分之一,更易被胃腸分解吸收,適合消化功能較弱人群;牛奶含A2型β-酪蛋白的品種可減少胃腸不適。

2、乳糖耐受

羊奶乳糖含量比牛奶低10%,乳糖酶活性更高,乳糖不耐受者癥狀可能減輕;選擇無乳糖牛奶也可避免不耐受問題。

3、營養(yǎng)構(gòu)成

牛奶每100毫升含鈣120毫克,是羊奶的1.5倍,且維生素B12含量更高;羊奶中短鏈脂肪酸占比達(dá)35%,是牛奶的3倍。

4、特殊需求

牛奶更適合兒童生長發(fā)育需求,羊奶中低過敏性蛋白對牛奶蛋白過敏者可能是替代選擇,但需醫(yī)生評估。

建議根據(jù)自身健康狀況交替飲用,乳制品攝入量每日控制在300-500毫升,飲用后出現(xiàn)皮疹或腹瀉需及時(shí)就醫(yī)排查過敏原。

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