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化療病人的飲食護(hù)理

病情描述:
化療病人的飲食護(hù)理
共1個(gè)回答
陳健鵬 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 腫瘤科

化療病人可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、改善食欲、預(yù)防感染等方式進(jìn)行飲食護(hù)理?;熎陂g胃腸功能受損,營(yíng)養(yǎng)需求增加,需針對(duì)性干預(yù)。

1、調(diào)整結(jié)構(gòu)

采用高蛋白低脂肪飲食,每日攝入優(yōu)質(zhì)蛋白超過總熱量20%,如雞蛋羹、魚肉泥,減少油炸食品攝入。

2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

增加維生素B族和維生素C含量高的食物,如西藍(lán)花、獼猴桃,必要時(shí)使用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉劑補(bǔ)充能量缺口。

3、改善食欲

少量多餐制,每日6-8餐,食物溫度控制在40℃左右,餐前可含服山楂片刺激唾液分泌。

4、預(yù)防感染

所有食材需充分加熱消毒,避免生冷食物,餐具每日煮沸消毒,進(jìn)食前后用生理鹽水漱口。

化療期間建議記錄每日飲食情況,出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐或腹瀉時(shí)需及時(shí)聯(lián)系醫(yī)護(hù)人員調(diào)整營(yíng)養(yǎng)方案。

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