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干香菇好處和功效

患者:男,43歲

病情描述:
干香菇好處和功效
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

干香菇富含多種營養(yǎng)素,具有增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、促進(jìn)消化等功效,適量食用有助于健康。

1、增強(qiáng)免疫力

干香菇含有香菇多糖,能夠激活免疫細(xì)胞,幫助提高機(jī)體抵抗力,適合免疫力低下人群食用。

2、調(diào)節(jié)血脂

干香菇中的香菇嘌呤和膳食纖維有助于降低血液中膽固醇含量,對(duì)預(yù)防心血管疾病有一定作用。

3、抗氧化

干香菇含有豐富的麥角甾醇和多酚類物質(zhì),具有清除自由基的功效,能夠延緩細(xì)胞衰老。

4、促進(jìn)消化

干香菇中的膳食纖維可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),改善消化功能,緩解便秘癥狀。

建議將干香菇泡發(fā)后烹飪食用,搭配蔬菜肉類營養(yǎng)更均衡,但痛風(fēng)患者應(yīng)控制攝入量。

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