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花粉的功效作用與吃法

病情描述:
花粉的功效作用與吃法
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

花粉富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),具有增強(qiáng)免疫力、抗氧化、調(diào)節(jié)胃腸功能等作用,可直接食用或搭配蜂蜜水沖服,建議每日攝入量不超過10克。

1、增強(qiáng)免疫

花粉含多糖和維生素C,能激活免疫細(xì)胞活性,適合免疫力低下人群,需注意過敏體質(zhì)者慎用。

2、抗氧化

黃酮類物質(zhì)可清除自由基,延緩皮膚衰老,建議與富含維生素E的食物同食提升吸收率。

3、調(diào)節(jié)胃腸

膳食纖維促進(jìn)腸道蠕動(dòng),改善便秘癥狀,胃腸炎急性發(fā)作期應(yīng)暫停食用。

4、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

含8種必需氨基酸和鋅、鐵等微量元素,可作為營(yíng)養(yǎng)不良者的膳食補(bǔ)充,糖尿病患者需控制用量。

建議選擇破壁花粉更易吸收,初次食用應(yīng)從1-2克開始逐步增量,出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適立即停用。

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