91久久99久91天天拍拍,懂色av中文在线,欧美2区,午夜不卡视频,一路向西2电影免费观看完整高清国语 ,精品一区二区三区成人精品,亚洲精品免费网站

帶殼花生放了二年還能吃嗎

病情描述:
帶殼花生放了二年還能吃嗎
共1個(gè)回答
王杰 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

帶殼花生存放兩年后通常不建議食用?;ㄉ赡芤騼?chǔ)存不當(dāng)出現(xiàn)霉變、油脂酸敗或蟲(chóng)蛀等問(wèn)題,主要風(fēng)險(xiǎn)包括黃曲霉毒素污染、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降及口感劣化。

1、霉變風(fēng)險(xiǎn)

長(zhǎng)期存放易滋生霉菌,尤其是黃曲霉菌產(chǎn)生的毒素耐高溫且致癌。霉變花生表面可見(jiàn)黑綠色斑點(diǎn),內(nèi)部可能已污染。

2、油脂氧化

花生含油量高,久置后脂肪酸敗會(huì)產(chǎn)生哈喇味。氧化油脂可能引發(fā)胃腸不適,長(zhǎng)期攝入增加健康風(fēng)險(xiǎn)。

3、蟲(chóng)蛀變質(zhì)

儲(chǔ)存環(huán)境潮濕或密封不良時(shí),蟲(chóng)卵孵化會(huì)導(dǎo)致花生仁被蛀空,同時(shí)攜帶細(xì)菌和代謝廢物。

4、營(yíng)養(yǎng)流失

維生素E等抗氧化成分隨時(shí)間降解,蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)可能變性,消化吸收率顯著降低。

若花生外殼完整無(wú)破損、無(wú)霉斑異味,可剝殼后觀察果仁是否潔白飽滿,但保險(xiǎn)起見(jiàn)仍建議丟棄。日常儲(chǔ)存帶殼花生應(yīng)密封防潮并置于陰涼處,建議半年內(nèi)食用完畢。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>
上饶县| 东乌珠穆沁旗| 青神县| 多伦县| 梨树县| 南充市| 曲阳县| 黄陵县| 宁波市| 黑河市| 钟山县| 宁城县| 阿瓦提县| 栾川县| 南靖县| 甘孜| 安宁市| 翁源县| 周宁县| 永清县| 永和县| 安岳县| 保山市| 瑞丽市| 山西省| 增城市| 榕江县| 陕西省| 盐池县| 德格县| 漯河市| 巨野县| 仁寿县| 台东市| 大庆市| 自治县| 额济纳旗| 台山市| 扎鲁特旗| 临沭县| 文成县|