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豬蹄通草下奶湯的做法

病情描述:
豬蹄通草下奶湯的做法
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王杰 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

豬蹄通草下奶湯可通過豬蹄處理、通草準(zhǔn)備、燉煮調(diào)味、飲用時(shí)間等方式制作。豬蹄通草湯通常由產(chǎn)后乳汁不足、氣血虛弱、乳腺不通、營養(yǎng)缺乏等原因引起。

1、豬蹄處理

選擇新鮮豬蹄焯水去腥,加入姜片料酒煮沸后撇去浮沫,可幫助減少油膩感并提升湯品口感。

2、通草準(zhǔn)備

通草需提前清水浸泡30分鐘,去除雜質(zhì)后剪成小段,有利于有效成分析出并避免口感發(fā)澀。

3、燉煮調(diào)味

豬蹄與通草共同文火慢燉2小時(shí),起鍋前加入少量食鹽,避免過早放鹽影響蛋白質(zhì)溶解。

4、飲用時(shí)間

建議在午餐后溫?zé)犸嬘?,每日不超過400毫升,連續(xù)飲用3-5天觀察效果,哺乳前半小時(shí)飲用最佳。

哺乳期飲食需保證優(yōu)質(zhì)蛋白和水分?jǐn)z入,可搭配鯽魚湯、木瓜牛奶等食物,若乳汁分泌持續(xù)不足應(yīng)咨詢哺乳顧問或中醫(yī)師。

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