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高溫會(huì)破壞中藥的藥性嗎

病情描述:
高溫會(huì)破壞中藥的藥性嗎
共1個(gè)回答
王杰 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

高溫可能破壞部分中藥的有效成分,影響藥性發(fā)揮。中藥煎煮溫度通??刂圃?00攝氏度以下,具體耐受性取決于藥材類型、成分穩(wěn)定性及加熱時(shí)間等因素。

1、揮發(fā)性成分

含薄荷、廣藿香等揮發(fā)性成分的中藥,高溫易導(dǎo)致有效物質(zhì)逸散。建議煎煮時(shí)后下或采用低溫提取,可遵醫(yī)囑使用含此類成分的銀翹解毒片、藿香正氣水等。

2、蛋白質(zhì)

阿膠、鹿角膠等動(dòng)物源性藥材遇高溫易變性失效。需隔水烊化或黃酒燉服,相關(guān)制劑包括復(fù)方阿膠漿、龜鹿補(bǔ)腎丸等。

3、苷類物質(zhì)

人參皂苷、黃芩苷等苷類在持續(xù)高溫下可能水解。煎煮含人參、黃芩的方劑時(shí)需控制火候,對(duì)應(yīng)中成藥有生脈飲、雙黃連口服液。

4、礦物質(zhì)類

朱砂、雄黃等礦物藥高溫可能產(chǎn)生毒性變化。此類藥材多入丸散劑,如安宮牛黃丸、紫雪散,須嚴(yán)格遵循炮制規(guī)范。

中藥儲(chǔ)存應(yīng)避免陽(yáng)光直射與高溫環(huán)境,煎藥器具建議選用砂鍋或陶瓷制品,具體用藥方案需由中醫(yī)師根據(jù)藥材特性個(gè)性化指導(dǎo)。

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