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山竹的功效作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

病情描述:
山竹的功效作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

山竹具有抗氧化、增強(qiáng)免疫、調(diào)節(jié)胃腸功能等多種功效,主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值包括維生素C、膳食纖維、礦物質(zhì)等成分。山竹的功效作用主要有抗氧化作用、免疫調(diào)節(jié)、胃腸保護(hù)、抗炎作用,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值包含維生素C、膳食纖維、礦物質(zhì)、B族維生素、植物化學(xué)物。

1、抗氧化作用

山竹富含氧雜蒽酮類(lèi)化合物,能清除自由基,延緩細(xì)胞氧化損傷。氧雜蒽酮通過(guò)抑制脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)發(fā)揮抗氧化活性。

2、免疫調(diào)節(jié)

山竹多糖可激活巨噬細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞,增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫。臨床研究顯示其能提升免疫球蛋白水平。

3、胃腸保護(hù)

山竹果皮提取物可抑制胃酸分泌,減輕胃黏膜損傷。所含鞣質(zhì)成分能緩解腹瀉癥狀,改善腸道菌群平衡。

4、抗炎作用

山竹中的α-倒捻子素可抑制環(huán)氧酶活性,降低前列腺素E2水平。對(duì)關(guān)節(jié)炎、皮炎等炎癥性疾病具有改善作用。

建議選擇果皮完整、色澤鮮艷的新鮮山竹,每日食用量控制在3-5個(gè)為宜。胃腸功能較弱者應(yīng)避免空腹食用,過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試。

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