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血糖有點高能喝小米粥嗎

病情描述:
血糖有點高能喝小米粥嗎
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

血糖偏高時可以適量喝小米粥,但需控制食用量并搭配蛋白質(zhì)和膳食纖維。小米粥升糖指數(shù)低于大米粥,但過量仍可能影響血糖波動。

1、升糖指數(shù)

小米粥升糖指數(shù)約65,屬于中低升糖食物,但煮得越爛升糖越快。建議選擇粗加工小米,煮至顆粒分明狀態(tài)。

2、食用分量

單次食用量建議控制在150毫升以內(nèi),相當(dāng)于半碗。過量攝入碳水化合物仍會導(dǎo)致血糖明顯升高。

3、搭配進食

搭配雞蛋、瘦肉或綠葉蔬菜食用,蛋白質(zhì)和膳食纖維可延緩糖分吸收。避免單獨空腹食用小米粥。

4、監(jiān)測血糖

進食后2小時測量血糖,若波動超過2mmol/L需調(diào)整食用方式。不同個體對小米粥的血糖反應(yīng)存在差異。

建議選擇燕麥粥、雜豆粥等更低升糖替代品,同時配合規(guī)律用藥和運動。定期監(jiān)測糖化血紅蛋白評估整體血糖控制情況。

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