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益生菌與益生元的區(qū)別

病情描述:
益生菌與益生元的區(qū)別
共1個(gè)回答
何潔 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 呼吸內(nèi)科

益生菌與益生元的區(qū)別主要在于作用機(jī)制和成分性質(zhì),益生菌是活性微生物,益生元是膳食纖維類物質(zhì)。

1、成分差異

益生菌指活的細(xì)菌或酵母菌,如雙歧桿菌、乳酸桿菌等;益生元是低聚果糖、菊粉等不被消化的碳水化合物。

2、作用方式

益生菌通過定植腸道直接調(diào)節(jié)菌群平衡;益生元作為益生菌的養(yǎng)分,選擇性促進(jìn)有益菌增殖。

3、來源不同

益生菌存在于酸奶、發(fā)酵食品中;益生元天然存在于洋蔥、香蕉等植物性食物,也可人工合成。

4、穩(wěn)定性區(qū)別

益生菌易受胃酸破壞需特殊包埋技術(shù);益生元耐高溫和酸堿,加工儲(chǔ)存穩(wěn)定性更高。

日常可通過酸奶補(bǔ)充益生菌,同時(shí)增加全谷物和蔬菜攝入益生元,兩者協(xié)同使用效果更佳。

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