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中藥能不能泡一晚上

病情描述:
中藥能不能泡一晚上
共1個(gè)回答
王杰 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

中藥通常不建議浸泡過夜,長時(shí)間浸泡可能導(dǎo)致藥效流失或變質(zhì)。煎煮中藥的正確方法主要有現(xiàn)泡現(xiàn)煎、控制水量、把握火候、過濾藥渣。

1、現(xiàn)泡現(xiàn)煎

中藥材宜在煎煮前浸泡30分鐘至1小時(shí),使有效成分充分溶出。超過2小時(shí)可能引發(fā)部分成分氧化或微生物滋生。

2、控制水量

不同藥材吸水性差異較大,一般加水量以淹沒藥材2-3厘米為宜。根莖類需適當(dāng)增加水量,花草類則應(yīng)減少。

3、把握火候

解表類藥物宜武火快煎,滋補(bǔ)類藥物需文火慢熬。煎煮過程中應(yīng)避免反復(fù)揭蓋,防止揮發(fā)性成分散失。

4、過濾藥渣

煎煮完成后應(yīng)立即濾出藥液,藥渣長時(shí)間浸泡會(huì)產(chǎn)生鞣質(zhì)等影響口感的成分。二煎時(shí)可適當(dāng)縮短浸泡時(shí)間。

服用中藥期間需忌食生冷辛辣,藥材儲(chǔ)存應(yīng)置于陰涼干燥處,發(fā)現(xiàn)霉變或異味須立即停用。

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