醫(yī)生回答(1)

• 王強(qiáng)

  副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

  指導(dǎo)意見：

  痛風(fēng)患者一般可以適量吃玉米，玉米屬于低嘌呤食物，通常不會(huì)誘發(fā)或加重痛風(fēng)發(fā)作。

  玉米的嘌呤含量較低，每100克玉米中嘌呤含量約為10-20毫克，屬于低嘌呤食物范疇。玉米含有豐富的膳食纖維、維生素B族和礦物質(zhì)，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和營養(yǎng)均衡。玉米中的碳水化合物以復(fù)合型為主，升糖指數(shù)適中，適合痛風(fēng)合并糖尿病患者食用。新鮮玉米或水煮玉米的烹飪方式能最大限度保留營養(yǎng)成分，避免額外油脂攝入。建議痛風(fēng)患者每日食用玉米量控制在100-150克，可作為主食替代部分精制谷物。

  部分特殊情況下需謹(jǐn)慎食用玉米。玉米制品如玉米淀粉、玉米糖漿等加工食品可能含有添加劑，需查看成分表避免高果糖玉米糖漿。爆米花制作過程中添加的黃油、鹽分可能增加代謝負(fù)擔(dān)，痛風(fēng)急性期應(yīng)避免食用。個(gè)別患者對(duì)玉米存在過敏反應(yīng)，食用后出現(xiàn)皮疹或消化不良時(shí)應(yīng)停止攝入。合并嚴(yán)重腎功能不全的痛風(fēng)患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制玉米等植物蛋白攝入量。

  痛風(fēng)患者日常應(yīng)注意保持均衡飲食，每日飲水2000毫升以上促進(jìn)尿酸排泄。避免飲酒及高嘌呤食物如動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯等。定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平，急性發(fā)作期及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下使用別嘌醇片、非布司他片或苯溴馬隆片等降尿酸藥物。保持適度運(yùn)動(dòng)和控制體重也有助于痛風(fēng)管理。