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預(yù)防肺癌的飲食方法有什么呢

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問題描述

預(yù)防肺癌的飲食方法有什么呢

醫(yī)生回答

陳健鵬

陳健鵬 副主任醫(yī)師

山東省立醫(yī)院

預(yù)防肺癌可通過增加十字花科蔬菜、富含維生素C的水果、全谷物及豆制品等飲食方式降低風(fēng)險,同時避免高溫烹飪產(chǎn)生的致癌物。

1、十字花科蔬菜

西藍花、芥藍等含有硫代葡萄糖苷,代謝產(chǎn)物有助于清除致癌物質(zhì),建議每周攝入3次以上。

2、維生素C水果

柑橘類、獼猴桃等水果的抗氧化成分可減少自由基損傷,每日攝入200克左右為宜。

3、全谷物食品

燕麥、糙米中的膳食纖維能促進腸道排毒,建議替代三分之一精制主食。

4、豆類制品

豆腐、豆?jié){含大豆異黃酮,具有調(diào)節(jié)細胞增殖作用,每周可食用4-5次。

需同時戒煙并避免二手煙暴露,減少燒烤、腌制食品攝入,定期進行低劑量螺旋CT篩查對高風(fēng)險人群尤為重要。

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