十二指腸潰瘍患者應(yīng)避免食用辛辣刺激食物、高酸性食物、堅硬粗糙食物及酒精類飲品，以免加重黏膜損傷。

辣椒、花椒等辛辣成分直接刺激潰瘍面，可能誘發(fā)疼痛和出血。日?？蛇x擇南瓜、山藥等溫和食材替代。

柑橘類水果、醋等酸性食物會增加胃酸分泌，加重黏膜侵蝕。建議選擇香蕉、蘋果等低酸水果補(bǔ)充維生素。

堅果、炸物等堅硬粗糙食物可能機(jī)械性刮傷潰瘍面。烹飪時應(yīng)將食材切碎煮軟，如魚肉末、蒸蛋等更安全。

酒精會破壞胃黏膜屏障并促進(jìn)胃酸分泌。潰瘍活動期需嚴(yán)格戒酒，恢復(fù)期也須限制飲酒量。

日常飲食宜少食多餐，選擇易消化的粥類、發(fā)酵面食，同時配合醫(yī)生規(guī)范使用奧美拉唑、鋁碳酸鎂等藥物治療。