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甲狀腺良性腫瘤患者的飲食禁忌

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問題描述

甲狀腺良性腫瘤患者的飲食禁忌

醫(yī)生回答

陳健鵬

陳健鵬 副主任醫(yī)師

山東省立醫(yī)院

甲狀腺良性腫瘤患者應(yīng)避免海帶、紫菜等高碘食物,限制十字花科蔬菜及辛辣刺激飲食,同時(shí)減少動(dòng)物內(nèi)臟和酒精攝入。

1、高碘食物

海藻類食物含碘量過高可能刺激甲狀腺組織增生,患者需控制海帶、紫菜等攝入,可選用淡水魚、雞胸肉等低碘蛋白替代。

2、十字花科蔬菜

西藍(lán)花、卷心菜等含硫苷物質(zhì)可能干擾碘吸收,建議焯水后適量食用,每日不超過200克,優(yōu)先選擇綠葉蔬菜補(bǔ)充膳食纖維。

3、辛辣刺激

辣椒、酒精等可能加重甲狀腺炎癥反應(yīng),烹飪宜采用清蒸燉煮方式,避免花椒、芥末等調(diào)味品刺激咽喉部位。

4、動(dòng)物內(nèi)臟

豬肝等內(nèi)臟富含膽固醇和嘌呤,可能影響代謝功能,建議每周食用不超過50克,可替換為豆腐、雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。

日常飲食需保持均衡營(yíng)養(yǎng),定期監(jiān)測(cè)甲狀腺功能,若出現(xiàn)吞咽困難或頸部腫塊增大應(yīng)及時(shí)復(fù)查超聲。

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