脂肪肝是由于營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，導(dǎo)致體內(nèi)的脂肪過(guò)多在肝臟內(nèi)沉積形成。肝臟里的脂肪，尤其是甘油三酯、膽固醇等，需要載脂蛋白轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟外。如果甘油三酯和膽固醇數(shù)量太多，超過(guò)載脂蛋白的運(yùn)載能力，則會(huì)在肝臟內(nèi)形成浸潤(rùn)，造成脂肪肝。所以脂肪肝的核心形成原因，還是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩導(dǎo)致的脂肪過(guò)多。對(duì)于脂肪肝，需要進(jìn)行飲食控制和體育鍛煉，每天控制飲食在1200大卡以內(nèi)，多吃蔬菜、水果、優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白，避免進(jìn)食高油脂、高糖分、高碳水的食物，如油炸類、糖果等。運(yùn)動(dòng)療法是指每天堅(jiān)持體育鍛煉1小時(shí)左右，運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目可以有騎自行車、爬山、慢跑等，1周3~4次。經(jīng)過(guò)飲食控制和運(yùn)動(dòng)療法，能夠?qū)⒅靖蔚玫侥孓D(zhuǎn)，甚至恢復(fù)。