醫(yī)生回答
申家泉 主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
根據(jù)您的敘述，牛肉所含豐富的蛋白質(zhì)，常規(guī)藥物組合而成比豬肉更到達人體需要有，能降低機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)理的人在消化失血過多和修補聯(lián)盟等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃效用，為寒冬補益佳品，吃多沒性早熟的，收藏量新鮮牛肉每日可80-100g。速凍牛肉互相配合其他菜可以換用120g牛肉干:不宜過多(50g)，腌漬牛肉:經(jīng)過炒可以80g。
