孕婦血糖高可以適量吃黑糯米，但需控制攝入量并監(jiān)測血糖反應。黑糯米屬于中高升糖指數(shù)食物，食用時建議搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維。

黑糯米升糖指數(shù)低于白糯米但仍需警惕，建議每次食用不超過50克，搭配雞蛋或綠葉蔬菜延緩糖分吸收。

黑糯米含花青素和B族維生素，對孕婦有益，但碳水化合物占比超過75%，需計入每日主食總量。

推薦用黑糯米與糙米按1:3比例混合蒸煮，避免熬粥或制成甜品，烹飪時不宜添加糖分。

食用后2小時需檢測血糖，若餐后血糖超過6.7mmol/L應減少食用頻率，必要時咨詢營養(yǎng)科醫(yī)師。

妊娠期血糖管理建議選擇升糖指數(shù)低于55的食物，黑糯米每周食用不超過3次，每次配合血糖監(jiān)測并記錄飲食反應。