海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效是什么？吃海參對(duì)人的身體有什么好處
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海參含有氨基酸、膠原蛋白、鈣、硒等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有益智健腦、補(bǔ)鈣、降血脂、提高免疫力等功能。
1.益智健腦:海參富含氨基酸、膠原蛋白、?；撬?、粘多糖、多肽皂苷、硫酸軟骨素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，益智健腦效果好。
2.補(bǔ)鈣：海參富含鈣，補(bǔ)鈣效果好，能預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
3.降血脂：海參富含巖藻多糖，具有良好的降血脂作用，心病、高脂血癥、腦血管疾病、動(dòng)脈硬化等疾病具有重要作用。
4.提高免疫力：海參富含硒，具有抗衰老、抗腫瘤、提高免疫力的作用。
建議適量食用海參，但不要過分依賴食療。食療不能代替藥物。
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