糖尿病人別慌！這樣喝牛奶血糖穩(wěn)穩(wěn)的
關(guān)鍵詞：糖尿病
聽說糖尿病人喝牛奶會升血糖？嚇得你連早餐的玻璃杯都不敢碰了？別急著把牛奶打入冷宮，其實(shí)選對方法，乳制品完全可以成為控糖飲食的神隊(duì)友。那些年我們誤會的牛奶，今天該給它平反了。
一、糖尿病人喝牛奶的三大認(rèn)知誤區(qū)
1.牛奶升糖快？
全脂牛奶的血糖生成指數(shù)只有27-32，比蘋果還低。乳糖分解需要雙糖酶參與，消化速度比單糖慢得多，不會造成血糖驟升。
2.必須喝脫脂奶？
脂肪能延緩胃排空速度，反而有助于平穩(wěn)血糖。最.新研究顯示，適量全脂乳制品可能降低2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。
3.睡前不能喝？
牛奶中的酪蛋白和色氨酸能幫助穩(wěn)定夜間血糖，預(yù)防黎明現(xiàn)象。關(guān)鍵是控制好總量，200ml左右剛好。
二、這樣選牛奶血糖更聽話
1.看蛋白質(zhì)含量
每100ml含3g以上蛋白質(zhì)的牛奶更優(yōu)質(zhì)，乳清蛋白能刺激胰島素分泌，幫助調(diào)節(jié)血糖。
2.挑碳水化合物
選擇碳水化合物≤5g/100ml的產(chǎn)品，避開添加了麥芽糊精等成分的調(diào)制乳。
3.選對包裝規(guī)格
優(yōu)先購買200ml小包裝，避免大容量開封后變質(zhì)或過量飲用。
三、黃金飲用時(shí)間表
1.早餐搭配
配合全麥面包或燕麥片，蛋白質(zhì)+膳食纖維組合能讓餐后血糖上升幅度降低40%。
2.下午加餐
15:00左右搭配10顆杏仁，既能緩解饑餓感，又不會影響晚餐前血糖值。
3.運(yùn)動后補(bǔ)給
健身后30分鐘內(nèi)飲用，牛奶里的乳清蛋白能促進(jìn)肌肉修復(fù)，提升胰島素敏感性。
四、這些情況要當(dāng)心
1.合并高血脂
甘油三酯＞5.6mmol/L時(shí)，需要暫時(shí)改用脫脂奶，每天不超過250ml。
2.乳糖不耐受
選擇零乳糖牛奶或發(fā)酵乳，酸奶的乳酸菌還能改善腸道菌群平衡。
3.腎病三期后
需要限制蛋白質(zhì)攝入時(shí)，要把牛奶計(jì)入每日蛋白質(zhì)總量，建議咨詢營養(yǎng)師。
控糖從來不是苦行僧式的自我懲罰，掌握科學(xué)方法就能享受美味。明天早晨，放心地讓那杯乳白色液體重新回到你的餐桌吧，記得用血糖儀驗(yàn)證適合自己的飲用量。