酢漿草具有清熱解毒、消腫散瘀等藥用價(jià)值，但過量食用可能引起胃腸不適或中毒反應(yīng)。酢漿草的主要作用包括利尿通淋、涼血止血、緩解咽喉腫痛，其風(fēng)險(xiǎn)在于草酸含量較高，長期大量攝入可能誘發(fā)結(jié)石或低鈣血癥。

1、利尿通淋

酢漿草含有的鉀離子和有機(jī)酸能促進(jìn)尿液生成，有助于緩解泌尿系統(tǒng)感染引起的尿頻尿急癥狀。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)常用其鮮品搗汁服用治療膀胱炎，現(xiàn)代研究顯示其提取物對大腸桿菌等常見尿路致病菌有抑制作用。使用時(shí)建議配伍車前草等利尿藥材增強(qiáng)效果。

2、涼血止血

新鮮酢漿草葉片含鞣質(zhì)和維生素K樣物質(zhì)，外敷可收縮毛細(xì)血管止血，適用于輕微皮膚劃傷或鼻出血。其水煎劑對功能性子宮出血有一定緩解作用，但孕婦禁用。需注意止血效果有限，嚴(yán)重出血仍需及時(shí)就醫(yī)。

3、消炎鎮(zhèn)痛

酢漿草中的黃酮類化合物具有抗炎特性，民間常用其根莖搗爛外敷治療關(guān)節(jié)腫痛或蚊蟲叮咬。實(shí)驗(yàn)表明其乙醇提取物能抑制前列腺素合成，但消炎作用弱于常規(guī)非甾體抗炎藥，不可替代正規(guī)治療。

4、草酸蓄積

每100克鮮草含草酸約300毫克，長期大量食用可能形成草酸鈣結(jié)晶。腎功能不全者食用后易出現(xiàn)腰痛血尿，兒童誤食鮮草可能引發(fā)口腔黏膜灼傷。建議食用前焯水處理，每日攝入干品不超過10克。

5、胃腸刺激

酢漿草酸性成分會刺激胃黏膜，空腹食用可能引起反酸腹痛。慢性胃炎患者服用后可能出現(xiàn)惡心嘔吐，其促腸蠕動作用可能加重腹瀉癥狀。脾胃虛寒者應(yīng)避免使用，藥用時(shí)需配伍生姜等溫中藥材。

使用酢漿草時(shí)建議選擇正規(guī)藥店購買的干燥品，鮮品食用前需用鹽水浸泡并焯水處理。出現(xiàn)口唇麻木或腹痛等中毒癥狀應(yīng)立即催吐并就醫(yī)。藥用需嚴(yán)格遵醫(yī)囑，避免與鈣劑、抗凝藥物同服。日常保健每周食用不超過3次，每次鮮草用量控制在50克以內(nèi)，結(jié)石病史者禁用。