葡萄籽不適合孕婦、哺乳期女性、凝血功能障礙患者、手術(shù)前后人群及對(duì)葡萄籽過敏者食用。

葡萄籽提取物可能影響激素水平，孕期服用存在潛在風(fēng)險(xiǎn)。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示高劑量可能干擾胚胎發(fā)育，雖然人類數(shù)據(jù)有限，但出于考慮不建議孕婦使用。妊娠期營養(yǎng)補(bǔ)充應(yīng)優(yōu)先選擇葉酸、鐵劑等醫(yī)生推薦制劑。

葡萄籽活性成分可能通過乳汁影響嬰兒，原花青素等物質(zhì)對(duì)嬰幼兒的性尚未明確。哺乳期女性如需抗氧化劑補(bǔ)充，建議通過藍(lán)莓、紫甘藍(lán)等天然食物獲取，避免使用濃縮提取物。

葡萄籽中的原花青素可能抑制血小板聚集，與華法林、阿司匹林等抗凝藥物存在相互作用風(fēng)險(xiǎn)。血友病、維生素K缺乏或正在服用抗血栓藥物的患者需嚴(yán)格禁用，以免引發(fā)出血傾向。

術(shù)前術(shù)后兩周應(yīng)停用葡萄籽產(chǎn)品，其抗凝血特性可能增加手術(shù)出血風(fēng)險(xiǎn)。包括拔牙、內(nèi)鏡手術(shù)等有創(chuàng)操作均需提前告知醫(yī)生使用史，必要時(shí)監(jiān)測(cè)凝血酶原時(shí)間。

對(duì)葡萄、紅酒或相關(guān)植物過敏的人群可能出現(xiàn)交叉過敏反應(yīng)，表現(xiàn)為皮疹、喉頭水腫等。首次嘗試需從微量開始測(cè)試，出現(xiàn)瘙癢、腹瀉等癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)。

健康人群服用葡萄籽也需注意每日攝入不超過300毫克提取物，避免與維生素C補(bǔ)充劑同服增加草酸鹽沉積風(fēng)險(xiǎn)。建議選擇正規(guī)廠家產(chǎn)品，服用期間觀察有無頭暈、胃腸不適等不良反應(yīng)。慢性病患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生，定期復(fù)查相關(guān)指標(biāo)。日常飲食中可通過食用葡萄皮、堅(jiān)果等天然食材獲取類似抗氧化成分。