糖尿病患者需避免食用高糖、高脂、高鹽及精制碳水化合物類食物，主要有升糖指數(shù)高的水果、油炸食品、腌制食品、含糖飲料、精制米面等。長(zhǎng)期攝入這些食物可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)、加重胰島素抵抗或誘發(fā)并發(fā)癥。

如荔枝、龍眼、榴蓮等含糖量超過(guò)15%的水果，其果糖和蔗糖會(huì)快速升高血糖。糖尿病患者可選擇低升糖指數(shù)的草莓、蘋果等，每日攝入量控制在100-200克。合并腎病者需進(jìn)一步限制高鉀水果如香蕉的攝入。

油條、薯片等經(jīng)高溫油炸的食物含有大量反式脂肪酸，會(huì)降低胰島素敏感性。長(zhǎng)期食用可能引發(fā)心血管并發(fā)癥。建議用蒸煮方式替代油炸，每周油炸食品攝入不超過(guò)1次。

臘肉、咸菜等鈉含量超過(guò)800毫克/100克，高鹽飲食會(huì)升高血壓并加重腎臟負(fù)擔(dān)。糖尿病患者每日鹽攝入量應(yīng)控制在5克以下，可選擇新鮮肉類和蔬菜替代腌制食品。

可樂(lè)、果汁飲料等每100毫升含糖量超過(guò)10克，液態(tài)糖分吸收速度更快。長(zhǎng)期飲用會(huì)增加脂肪肝風(fēng)險(xiǎn)。建議以白開(kāi)水、淡茶或無(wú)糖豆?jié){作為主要飲品。

白米飯、白面包等精制谷物在加工過(guò)程中損失了大量膳食纖維，餐后血糖上升速度比粗糧快2-3倍。建議用糙米、燕麥等全谷物替代至少1/3的主食量。

糖尿病患者需建立個(gè)性化飲食方案，每日定時(shí)定量進(jìn)餐，避免暴飲暴食。烹飪時(shí)優(yōu)先采用涼拌、清蒸等低脂方式，限制每日食用油攝入在25克以內(nèi)。定期監(jiān)測(cè)空腹及餐后2小時(shí)血糖，根據(jù)血糖變化調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。合并高血壓或腎病患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)一步限制鈉和蛋白質(zhì)攝入。保持適度運(yùn)動(dòng)有助于提高胰島素敏感性，建議每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)。