胃腸炎癥狀主要表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等，治療方式主要有調(diào)整飲食、補充水分、使用藥物、靜脈補液、手術(shù)治療等。胃腸炎通常由病毒感染、細菌感染、食物中毒、藥物刺激、自身免疫等因素引起。

胃腸炎患者應(yīng)選擇清淡易消化的食物，如米粥、面條、饅頭等，避免辛辣、油膩、生冷等刺激性食物。少食多餐有助于減輕胃腸負擔，促進胃腸功能恢復。急性期可短暫禁食，待癥狀緩解后逐步恢復飲食。

腹瀉和嘔吐會導致體內(nèi)水分和電解質(zhì)大量流失，需要及時補充口服補液鹽或淡鹽水。成人每日飲水量應(yīng)達到2000毫升以上，兒童按體重每公斤50-100毫升計算。若出現(xiàn)嚴重脫水癥狀，需立即就醫(yī)。

蒙脫石散可吸附腸道毒素和保護腸黏膜，雙歧桿菌三聯(lián)活菌散能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，諾氟沙星膠囊適用于細菌性胃腸炎。使用藥物需嚴格遵醫(yī)囑，不可自行增減藥量或延長療程。

對于嚴重嘔吐無法進食或重度脫水患者，需要通過靜脈輸注葡萄糖氯化鈉注射液、復方氯化鈉注射液等補充體液和電解質(zhì)。靜脈補液需在醫(yī)院由專業(yè)醫(yī)護人員操作，同時監(jiān)測生命體征變化。

當胃腸炎合并腸梗阻、腸穿孔等嚴重并發(fā)癥時，可能需要進行腸粘連松解術(shù)、腸切除吻合術(shù)等外科干預。術(shù)后需禁食并給予胃腸減壓，待腸功能恢復后逐步過渡到正常飲食。

胃腸炎患者應(yīng)注意休息，避免勞累。保持飲食衛(wèi)生，飯前便后洗手，不吃變質(zhì)食物。癥狀輕微時可先居家觀察，若持續(xù)發(fā)熱、便血、意識模糊等需立即就醫(yī)。恢復期可適當補充益生菌和維生素，幫助修復胃腸黏膜。日常加強鍛煉，提高免疫力，預防胃腸炎復發(fā)。