許多人因時差逆轉(zhuǎn)而擾亂人體生物鐘，使身體的正常節(jié)律性紊亂。那么怎么吃最好呢？

1、夜宵時間、食物精致

夜班工作人員因時差逆轉(zhuǎn)而擾亂人體生物鐘，擾亂身體正常節(jié)律性，影響視力、胃腸和睡眠，容易引起疲勞、注意力不集中等現(xiàn)象。通過調(diào)整飲食在一定程度上彌補(bǔ)生物鐘紊亂對人體的影響。一般來說，晚飯后4~5小時，如果不繼續(xù)工作睡覺，晚上11~12點(diǎn)吃飯，主要保證夜班的體力。

到了那個時間點(diǎn)，夜貓經(jīng)常在世界上尋找食物。否則，肚子餓得鼓鼓的，晚上睡不著覺。餅干、點(diǎn)心、面包、鹵素味小吃、方便面已經(jīng)成為飽腹的佳品，滿足肚子，但對身體不太好。晚上10點(diǎn)以后，身體開始逐漸進(jìn)入休息期，各個器官開始自我修復(fù)。此時，我們的胃腸功能減弱，代謝率大幅度下降，經(jīng)常吃熱量高、難以消化的食物會引起脂肪肝、胃腸疾病等，大幅度降低身體素質(zhì)，提高衰老速度。

2、宵夜不要吃太多肉

研究表明，生物鐘紊亂會導(dǎo)致人體代謝的變化，主要是人對熱量、蛋白質(zhì)和維生素的需求增加。不提倡晚上吃太多肉。有些人通過攝取很多肉來消除疲勞，補(bǔ)充體力，但睡前攝取過多的肉，容易超過卡路里，增加胃腸負(fù)擔(dān)，影響睡眠質(zhì)量，體力反而難以恢復(fù)，長期出現(xiàn)肥胖、膽結(jié)石等疾病。

3、夜宵選擇的食物應(yīng)易消化、清淡

夜宵選擇的食物應(yīng)易消化。一般食品清淡不油膩，以半流質(zhì)為主，如湯、饅頭、烏冬面、餃子、牛奶、蛋糕等。

或者適量飲用粥品，易消化，不增加脂肪和油脂。粥中加入桂圓、蓮子、百合、棗等安神食物，也有助于晚上睡覺。

4、宵夜補(bǔ)充維生素

此外，維生素也要特別注意補(bǔ)充。維生素A可以調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光物質(zhì)-視紫質(zhì)的合成，提高夜間工作者對暗光的適應(yīng)能力，防止視覺疲勞，提高工作能力。維生素a存在于動物肝、牛奶、雞蛋和有色蔬菜中，所以多吃富含維生素a的食物，如瘦肉、魚、豬肝、胡蘿卜、柿子椒、芒果和菠蘿。維生素c可以緩解夜班人員的身體疲勞，有提高身體抵抗力的作用，所以必須多吃新鮮水果蔬菜。上夜班的人容易日照不足，還要補(bǔ)充維生素d，富含維生素d的食物有雞蛋、魚和牛奶。

5、吃完晚飯后不要喝茶

吃完晚飯后，嘴沙沙作響，滋潤嘴巴，習(xí)慣拿起桌子上的濃茶，提神，真好。但事實(shí)上，茶葉中的單寧酸會與鐵離子形成難以吸收的化合物，導(dǎo)致貧血癥狀。熬夜族最好不要喝濃茶。

6、夜宵和睡眠隔一段時間

最后要注意的是，吃夜宵和睡眠之間的間隔。有些人工作后大吃大喝，然后大睡不健康，影響消化，飯后活動一會兒再上床休息比較好。