癌癥協(xié)會宣布抗癌零食是什么?黑巧巧克力餓死癌細胞
許多人覺得，吃零食是不好的習慣。其實，好的零食可以幫助穩(wěn)定血糖，抵抗饑餓，減少暴飲暴食。更好的是，很多零食不僅好吃，還能抗癌。
1、黑巧克力。最新的研究發(fā)現(xiàn)巧克力餓死癌細胞。更多的研究證明，巧克力有很多抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性是葡萄酒的3倍。多酚的含量是綠茶的4倍。你怎么選擇？選擇純度在65%以上的黑巧克力，越黑越好。牛奶巧克力和巧克力醬的抗氧化活性其實很低。
2、用水煮毛豆。其中異黃酮可以預(yù)防乳癌。研究證明，毛豆還能抑制胰腺癌腫瘤的擴散。水煮毛豆又嫩又甜，沒有可怕的加工過程。怎么選？選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢，水煮即可。新鮮毛豆可保存約3天，冷凍毛豆可保存數(shù)月。
3、快樂的水果。美國癌癥研究協(xié)會發(fā)表的研究表明，快樂果含有γ生育酚可以降低肺癌風險。其中白藜蘆醇多，含量僅次于葡萄酒，可抗癌預(yù)防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護心血管健康。你怎么選擇？選擇沒有調(diào)味的快樂水果，一天不要超過一瓶。
4、干棗。干棗富含膳食纖維，對預(yù)防腸癌尤為有利。然而，最令人期待的是，它的大量抗氧化成分，如β胡蘿卜素和花青素，可以保護身體免受自由基的傷害。最近也有研究發(fā)現(xiàn)，干棗可以改變雌激素的代謝，因此可能會預(yù)防乳癌。你怎么選擇？干棗本身甜度高，應(yīng)選擇天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者和控制體重的人不應(yīng)該吃。
5、全麥餅干。全麥不僅食物纖維高，而且有飽腹感，也是谷維素和木酚素的最佳來源。這些植化素可以降低與激素相關(guān)的癌癥，如乳腺癌和前列腺癌。你怎么選擇？要看營養(yǎng)標示。雜糧、多谷、五谷、高纖維、谷物等文字實際上與全麥無關(guān)，營養(yǎng)成分的前三項是全麥面粉，是全麥餅干。
6、蔓越莓干燥。大量研究證實，蔓越莓可以治愈泌尿道感染。美國康乃爾大學大學的研究，蔓越莓可以抑制乳癌細胞的增殖。發(fā)表在《英格蘭營養(yǎng)期刊》的研究還發(fā)現(xiàn)，蔓越莓可以改善前列腺癌癥狀。你怎么選擇？選擇菠蘿汁、少糖等天然糖分的蔓越莓干燥。特別是如果不添加高果葡萄糖漿，可能會傷害肝腎。
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