淋巴癌患者的飲食原則
淋巴癌患者飲食需遵循高蛋白、高熱量、易消化原則，適當(dāng)補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，避免刺激性食物。淋巴癌患者因疾病消耗及治療副作用，可能出現(xiàn)食欲下降、營(yíng)養(yǎng)不良等情況，科學(xué)飲食有助于維持機(jī)體功能、增強(qiáng)免疫力。
淋巴癌患者應(yīng)優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)蛋白食物如魚肉、雞胸肉、雞蛋等，蛋白質(zhì)有助于修復(fù)受損組織。動(dòng)物蛋白吸收利用率較高，可搭配植物蛋白如豆腐、豆?jié){。高熱量食物如燕麥、全麥面包能補(bǔ)充能量消耗，堅(jiān)果類如核桃、杏仁可作加餐。烹飪方式以蒸煮燉為主，減少油炸燒烤。新鮮蔬菜水果如西藍(lán)花、胡蘿卜、蘋果提供維生素C和膳食纖維，促進(jìn)消化。治療期間可能出現(xiàn)口腔潰瘍，可將食物打成糊狀或選擇軟爛食材如南瓜粥、土豆泥。
需避免辛辣刺激食物如辣椒、花椒，防止加重黏膜損傷。腌制食品含亞硝酸鹽，熏烤食物含苯并芘，均可能增加代謝負(fù)擔(dān)。生冷食物如刺身、冰飲可能引發(fā)胃腸不適。部分患者化療后出現(xiàn)味覺改變，可嘗試用檸檬汁、薄荷調(diào)味增進(jìn)食欲。合并腎功能異常時(shí)需限制高鉀食物如香蕉、橙子。血小板低下期間避免帶刺帶骨食物，防止消化道出血。
淋巴癌患者每日可少量多餐，餐前適度活動(dòng)促進(jìn)食欲。保持水分?jǐn)z入，若出現(xiàn)水腫需遵醫(yī)囑控鹽。治療期間定期監(jiān)測(cè)體重、血常規(guī)等指標(biāo)，及時(shí)調(diào)整飲食方案。家屬準(zhǔn)備食物前需清潔雙手及廚具，水果去皮食用。出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐或腹瀉時(shí)，可暫時(shí)選用醫(yī)用營(yíng)養(yǎng)粉補(bǔ)充。建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化食譜，配合治療進(jìn)程動(dòng)態(tài)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
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