白血病患者需注重高蛋白、高熱量、易消化的飲食搭配，避免生冷刺激食物。飲食護理主要包括營養(yǎng)均衡、食物衛(wèi)生、少食多餐、補充維生素及礦物質(zhì)、限制特定食物等?；颊邞?yīng)結(jié)合治療階段調(diào)整飲食方案，必要時在營養(yǎng)師指導(dǎo)下進行個性化膳食管理。

1、營養(yǎng)均衡

白血病患者需保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，如雞蛋羹、魚肉泥、豆腐等低脂易吸收的食材，幫助修復(fù)治療損傷的組織。每日搭配適量碳水化合物如軟米飯、饅頭提供基礎(chǔ)能量，同時增加新鮮蔬菜水果補充膳食纖維?；熎陂g可選用特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品作為營養(yǎng)補充，避免因食欲下降導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

2、食物衛(wèi)生

所有食材需徹底清洗并充分加熱，水果建議去皮后食用。禁止生食海鮮、溏心蛋等可能攜帶致病菌的食物。餐具需高溫消毒，剩余食物冷藏不超過24小時。外出就餐選擇衛(wèi)生條件達(dá)標(biāo)的餐廳，防止因免疫力低下引發(fā)腸道感染。

3、少食多餐

將每日三餐調(diào)整為5-6次小份進食，減輕化療引起的惡心嘔吐癥狀。餐前可含服生姜片或飲用檸檬水緩解消化道不適。兩餐之間補充堅果粉、營養(yǎng)糊等能量密度高的間食，維持血糖穩(wěn)定。骨髓抑制期可選用流質(zhì)或半流質(zhì)飲食減輕胃腸負(fù)擔(dān)。

4、補充微量營養(yǎng)素

治療期間需重點補充維生素C、維生素D及B族維生素，促進造血功能恢復(fù)。深色蔬菜、動物肝臟可提供足量葉酸和鐵元素。必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用復(fù)合維生素制劑，但需避免過量補充維生素K影響抗凝治療效果。維持適量飲水幫助代謝藥物殘留。

5、限制特定食物

避免腌制、燒烤等含亞硝酸鹽食物，限制咖啡因及酒精攝入。血小板低下時禁食帶刺魚類、堅硬堅果等可能造成黏膜損傷的食材。服用靶向藥物期間需遵醫(yī)囑規(guī)避葡萄柚等影響藥物代謝的水果。出現(xiàn)口腔潰瘍時應(yīng)忌食酸性、辛辣刺激性食物。

白血病患者飲食需隨治療周期動態(tài)調(diào)整，化療前1周起逐步增加營養(yǎng)儲備，治療期間側(cè)重易消化食物，恢復(fù)期緩慢過渡至普通飲食。家屬應(yīng)定期監(jiān)測患者體重及血清白蛋白指標(biāo)，記錄進食情況供醫(yī)護團隊評估。出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、腹瀉等消化道反應(yīng)時，應(yīng)及時聯(lián)系主治醫(yī)師調(diào)整飲食方案或給予營養(yǎng)支持治療。保持規(guī)律作息與適度活動有助于改善消化吸收功能。