常吃豆芽能防治哪些常見(jiàn)疾病 教你這4招輕松辨別毒豆芽
關(guān)鍵詞：#疾病#常見(jiàn)疾病
豆芽，作為芽菜中的代表，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，是很常見(jiàn)的家庭蔬菜，但是豆芽一直以來(lái)是人們關(guān)注的熱點(diǎn)，究其原因，也正是各種因生長(zhǎng)激素、漂白劑等售賣(mài)的有毒豆芽，各類的報(bào)道，豆芽成為非法添加物的典型代表蔬菜，但是，因?yàn)檫@些，我們就對(duì)豆芽視而不見(jiàn)了嗎？我們應(yīng)該如何分辨毒豆芽，才是最重要的。
毒豆芽的危害
據(jù)介紹，無(wú)根豆芽素（無(wú)根劑）、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、增粗劑等添加劑均屬激素，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致各種疾病。
用“無(wú)根劑”泡大的無(wú)根豆芽有毒性，“無(wú)根劑”不僅能抑制植物正常生長(zhǎng)，促使植物發(fā)生畸形，還會(huì)破壞人體內(nèi)的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，如果長(zhǎng)期服用，會(huì)破壞人體激素平衡。無(wú)根劑其首要用處是阻礙根部生長(zhǎng)，在使用過(guò)程中能增強(qiáng)百分之三十的產(chǎn)量。
而保障粉也是漂白粉，化學(xué)名為連二亞硫酸鈉。這些化學(xué)物體通常只用于工業(yè)，是一種還原劑，在工業(yè)上用于絲、毛的漂白，另外還用于醫(yī)藥、選礦及硫化物的合成，具有較強(qiáng)的致癌性。對(duì)眼及吸氣道和表皮有刺激性，接觸后可引發(fā)頭痛、惡心和嘔吐。
長(zhǎng)期食用添加了這種化工原材料的豆芽不僅會(huì)危害視力，還會(huì)危害肝臟和腸部和胃部。而在國(guó)家相關(guān)食品添加素的規(guī)定中，漂白粉是嚴(yán)禁作為食品添加劑使用的。此外，無(wú)根劑、增粗劑等添加劑均屬激素，長(zhǎng)期食用必然是健康的“殺手”！
吃豆芽能防治4種常見(jiàn)病
泌尿系感染：泌尿系感染者出現(xiàn)小便赤熱、尿頻等癥狀時(shí)，可取綠豆芽500克，洗凈，搗爛絞汁，加白糖適量，代茶飲服。
支氣管炎：綠豆芽100克，香菜20克，豬肺1具，洗凈后入鍋中同燉，熟后加入調(diào)味品食用。
便秘：綠豆芽250克，洗凈后用沸水焯一下，加入適量醋、鹽、味精等調(diào)味品，佐餐常食。
痔瘡便血：黃豆芽250克、海帶25克、黑木耳30克，洗凈后放入鍋中，加入適量水，煮熟后根據(jù)個(gè)人口味加入調(diào)味品，吃菜喝湯。
教你辨別毒豆芽的方法
聞豆芽上的氣味：健康的豆芽聞起來(lái)很清爽，而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。
看豆芽身：自然培育的豆芽芽身挺直稍細(xì)，芽腳不軟、脆嫩、光澤白，而用化肥浸泡過(guò)的豆芽，芽身粗壯發(fā)水，色澤灰白。
看豆芽根：自然培育的豆芽，根須發(fā)育良好，無(wú)爛根、爛尖現(xiàn)象，而用化肥浸泡過(guò)的豆芽，根短、少根或無(wú)根。
看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡過(guò)的豆芽豆粒發(fā)藍(lán)。
要把豆芽掐開(kāi)看水分，健康的豆芽水分比較大。
購(gòu)買(mǎi)豆芽時(shí)，可以試試以上方法哦。
免責(zé)聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺(tái)不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問(wèn)題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請(qǐng)讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識(shí)產(chǎn)權(quán)或其它問(wèn)題，請(qǐng)發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
