化膿性腦膜炎患者應(yīng)選擇易消化、高蛋白、富含維生素的食物，如米粥、蒸蛋羹、西藍(lán)花等，避免辛辣刺激及高脂飲食。疾病急性期需以流質(zhì)或半流質(zhì)為主，恢復(fù)期可逐步過渡到普通飲食。

一、急性期飲食

發(fā)病初期可能出現(xiàn)高熱、嘔吐等癥狀，建議選擇米湯、藕粉、蔬菜汁等流質(zhì)食物，少量多次喂養(yǎng)。若存在吞咽困難，可通過鼻飼管補(bǔ)充腸內(nèi)營養(yǎng)制劑如短肽型全營養(yǎng)配方粉。避免牛奶等易脹氣食物，防止顱內(nèi)壓增高。

二、恢復(fù)期飲食

癥狀緩解后可過渡到半流質(zhì)飲食，推薦山藥小米粥、魚肉泥、南瓜羹等，每日補(bǔ)充1-2個(gè)水煮蛋或蒸蛋羹。優(yōu)質(zhì)蛋白有助于腦組織修復(fù)，可選用鱈魚、雞胸肉等低脂肉類，搭配胡蘿卜、菠菜等深色蔬菜補(bǔ)充維生素A。

三、禁忌食物

禁止攝入辣椒、花椒等辛辣調(diào)料，避免刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)。限制肥肉、油炸食品等高脂食物，減少炎癥反應(yīng)。含咖啡因的飲品可能加重頭痛，濃茶、咖啡等需嚴(yán)格禁忌。腌制食品中的亞硝酸鹽可能影響藥物代謝。

四、營養(yǎng)補(bǔ)充

維生素B族對神經(jīng)修復(fù)具有重要作用，可通過食用燕麥、全麥面包等粗糧補(bǔ)充。維生素C能增強(qiáng)免疫力，每日可進(jìn)食200克獼猴桃或草莓。若存在電解質(zhì)紊亂，可飲用淡鹽水或口服補(bǔ)液鹽，但需遵醫(yī)囑控制鈉攝入量。

五、特殊注意事項(xiàng)

使用糖皮質(zhì)激素治療期間需限制高糖食物，預(yù)防血糖波動(dòng)。合并癲癇發(fā)作時(shí)，應(yīng)避免酒精、味精等可能誘發(fā)發(fā)作的成分。長期臥床患者需增加膳食纖維攝入，每日食用50克燕麥或1根香蕉預(yù)防便秘。

化膿性腦膜炎患者飲食需根據(jù)病情分期調(diào)整，急性期以減輕胃腸負(fù)擔(dān)為主，恢復(fù)期側(cè)重營養(yǎng)補(bǔ)充。所有食物應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)食，避免隔夜飯菜。若出現(xiàn)進(jìn)食后嘔吐、腹瀉等不適，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系醫(yī)護(hù)人員調(diào)整飲食方案?；謴?fù)期可逐步嘗試清蒸魚、豆腐等軟質(zhì)食物，配合適度活動(dòng)促進(jìn)營養(yǎng)吸收。