脂肪肝飲食注意四件事 過量食用醋對肝細(xì)胞不利
脂肪肝需要重視飲食和生活習(xí)慣等，起居飲食知道“多少”，在我們的日常生活中需要認(rèn)識和理解，很多人還不知道，專家分析說應(yīng)該知道以下起居飲食，對脂肪肝的治療尤為重要。五項(xiàng)措施預(yù)防脂肪肝。
1、保持營養(yǎng)全面
脂肪肝患者不需要限制脂肪和蛋白質(zhì)的攝取。脂肪肝患者本來肝功能不好，營養(yǎng)不足的話脂肪肝很難根除。
2、補(bǔ)充維生素
很多維生素是通過肝臟的代謝作用轉(zhuǎn)化為對人體有用的物質(zhì)。因此，一旦肝臟感染，功能就會(huì)下降，維生素的代謝功能自然也會(huì)下降。因此，為了補(bǔ)充維生素的不足，需要攝取比平時(shí)多的維生素。
3、禁酒
肝細(xì)胞1/3脂肪化時(shí)可診斷為脂肪肝，輕度脂肪肝在禁酒后4-6周消失。但是，如果繼續(xù)喝酒，肝臟就會(huì)纖維化。該病以戒酒為根本治療。
4、不要過度使用醋
在人們的日常生活中醋是必不可少的。例如，制作魚時(shí)醋可以去除腥味，蒸肉時(shí)醋容易成熟，燉骨湯和醋可以溶解骨頭中的鈣、磷等物質(zhì)，有助于人體充分吸收。有些脂肪肝患者經(jīng)常食欲不佳，可以用醋調(diào)味，開胃健脾，激發(fā)食欲。
中醫(yī)認(rèn)為，酸可以進(jìn)入肝臟，酸對肝炎患者來說，有降低轉(zhuǎn)氨酶的作用。有些脂肪肝患者食欲不佳，可以用醋調(diào)味，開胃健脾，刺激食欲。但是，食醋必須適量，過量食用會(huì)延長療程，超過一定程度，不利于肝細(xì)胞的再生修復(fù)。
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