把中藥打成粉末再熬
關(guān)鍵詞：
中藥
中藥打粉煎煮是傳統(tǒng)炮制方法的改良應(yīng)用，主要適用于質(zhì)地堅(jiān)硬、需久煎的藥材，如礦物類石膏、貝殼類牡蠣及部分根莖類三七。打粉后煎煮可縮短熬藥時(shí)間、提高成分溶出率，但需注意藥材特性、粉末細(xì)度、煎煮火候三個(gè)關(guān)鍵因素。
1、適用藥材：
礦物類藥材如生石膏、磁石質(zhì)地致密，打粉后更易析出有效成分；動(dòng)物角質(zhì)類如穿山甲、龜甲膠經(jīng)粉碎能加速膠質(zhì)溶出；部分根莖類藥材如天麻、川貝母打粉后可避免久煎導(dǎo)致的揮發(fā)性成分損失。但含糖量高的枸杞、黃精打粉易焦糊，芳香類如薄荷、砂仁則因揮發(fā)性成分易散失不宜粉碎。
2、細(xì)度控制：
粉末細(xì)度直接影響煎煮效果。一般建議過80目篩粒徑約0.18毫米，過細(xì)則易成糊狀阻礙成分?jǐn)U散，過粗則溶出效率低。特殊藥材如朱砂需單獨(dú)研磨至水飛級(jí)別120目以上，避免重金屬殘留。打粉前需干燥處理，含水量超過10%易粘附設(shè)備。
3、煎煮技巧：
粉劑煎煮需先浸泡30分鐘，水量較飲片減少1/3。武火煮沸后轉(zhuǎn)文火維持微沸20-30分鐘，攪拌防沉底焦糊。含淀粉多的茯苓、葛根粉需邊煮邊攪。貴重藥材如人參粉建議另煎，避免與其他藥材共煎損失有效成分。
4、藥效變化：
物理粉碎會(huì)增大藥材接觸面積，使苷類、生物堿等成分溶出率提升30%-50%。但部分藥材如大黃打粉后蒽醌類瀉下成分釋放過快，可能刺激胃腸道。揮發(fā)性成分如當(dāng)歸精油在粉碎過程中易氧化損失，需調(diào)整配伍比例。
5、注意事項(xiàng)：
毒性藥材如附子、馬錢子粉必須久煎減毒，建議專業(yè)藥師指導(dǎo)。粉劑煎煮后藥液更濃稠，服用前需過濾避免殘?jiān)碳は?。糖尿病患者慎用粉劑煎煮的含糖類藥材，避免血糖波?dòng)。長(zhǎng)期服用粉劑者需監(jiān)測(cè)肝腎功能。
采用粉劑煎煮時(shí)可搭配砂鍋或陶瓷器具，避免金屬容器與藥材成分反應(yīng)。煎煮后藥渣可熱敷患處實(shí)現(xiàn)外治內(nèi)服結(jié)合。日常建議根據(jù)體質(zhì)搭配藥膳，如氣虛者可取黃芪粉5克加入小米粥同煮，血瘀者用丹參粉3克調(diào)蜂蜜水沖服。服用期間忌食生冷油膩，保持適度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)藥物吸收。若出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適，應(yīng)立即停用并咨詢中醫(yī)師調(diào)整方案。
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