降火喝什么湯 推薦5款排骨湯
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降火
降火湯是很多上火人士首先想到的降火方法，但并不是所有的湯都能清熱解毒，消火。以下是一些降火排骨湯。
喝什么湯降火？
1.苦瓜排骨降火湯
排骨、苦瓜、玉米、蔥、料酒、姜、胡椒粉、鹽。
首先，清洗排骨，然后焯水，去除排骨的油脂和腥味。將排骨放入鍋中，加入水、姜、蔥、料酒，用大火煮沸。然后在湯里加入切好的玉米煮沸。去除苦瓜肉，放入煮湯中，用小火煮沸。最后，在煮好的湯里加鹽調(diào)味。
2.海帶排骨降火湯
排骨、海帶、蔥、姜片、黃酒、精鹽、芝麻油。
將海帶浸泡后，在籠子里蒸大約半小時(shí)，取出，然后用水浸泡4小時(shí)，徹底浸泡，洗凈水，切成長(zhǎng)方塊。然后將排骨洗凈，用刀順骨切開，水平切成4厘米左右，放入沸水鍋中煮沸，取出，用溫水浸泡洗凈。最后，在凈鍋中加入1000克清水，加入排骨、洋蔥、姜片、黃酒，用旺火煮沸，撇去浮沫，然后用中火燉約20分鐘，倒入海帶塊，然后用旺火煮10分鐘，取出姜片、洋蔥，加入精鹽調(diào)味，倒入芝麻油。
3.冬瓜排骨降火湯
排骨、冬瓜、姜片、鹽、清水。
先將排骨洗凈，用滾水煮沸，去除浮沫，洗凈備用。冬瓜去子(也可以不去子，有補(bǔ)肝明目的作用)，切成塊。然后姜切片，或者小姜松開。最后，排骨和姜同時(shí)放入鍋中，加入清水，先用大火煮沸，然后用小火燉1小時(shí)左右，加入冬瓜塊，繼續(xù)燉至冬瓜塊透明，加鹽調(diào)味。
4.番茄排骨湯
排骨500克(排骨最好選擇小排，不要使用腔骨)、番茄250克，番茄醬40克，姜片少，鹽適量，料酒1小勺。
首先，將排骨適當(dāng)浸泡在清水中，浸泡多余的血液，然后清洗。清洗后的排骨需要漂白2分鐘，取出冷水沖洗血液和血液泡沫備用。然后取湯鍋，放火，加入適量的沸水，加入姜片、排骨、料酒，燉至排骨成熟，這個(gè)過程大約需要1-1.5個(gè)小時(shí)。最后，當(dāng)排骨成熟時(shí)，加入番茄、番茄醬、鹽，燉一會(huì)兒，然后關(guān)火。
5.山藥排骨湯
凈排骨500克，山藥250克，芹菜25克。適量的味精，胡椒，胡椒，鹽，酒，蔥，姜。
先將排骨切成5厘米條，放入沸水中約5分鐘，洗凈，瀝干水分。然后取一個(gè)煎鍋，加入水、排骨、洋蔥、姜、葡萄酒、芹菜，用中火煮沸，用小火燉，加入胡椒粉。最后，將山藥皮放入沸水中。當(dāng)排骨燉至5成熟時(shí)，放入山藥3小時(shí)。當(dāng)排骨腐爛時(shí)，取出洋蔥和姜芹菜，加入鹽、味精和胡椒粉。
夏季降火首選降火湯，以上五種降火排骨湯對(duì)想降火的人有益無害，平時(shí)多吃也能強(qiáng)身健體。
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