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秋季如何飲食和養(yǎng)生呢？

患者：女，35歲

病情描述:
秋季干燥的氣候易傷損肺陰，在這秋季的時(shí)候，應(yīng)該如何飲食和養(yǎng)生呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

秋季飲食養(yǎng)生需注重滋陰潤(rùn)燥、健脾養(yǎng)胃，可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、增加潤(rùn)燥食物、適量進(jìn)補(bǔ)、規(guī)律作息、適度運(yùn)動(dòng)等方式實(shí)現(xiàn)。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

秋季宜減少辛辣刺激食物攝入，避免加重秋燥?？稍黾痈o類蔬菜如山藥、蓮藕的食用比例，這類食物富含淀粉酶和多酚氧化酶，有助于脾胃消化吸收功能。主食可適當(dāng)搭配小米、燕麥等全谷物，其豐富的B族維生素對(duì)維持神經(jīng)系統(tǒng)功能有益。

2、增加潤(rùn)燥食物

梨、百合、銀耳等白色食物具有滋陰潤(rùn)肺功效，適合緩解秋燥引起的咽干咳嗽。梨含有蘋果酸和檸檬酸，能促進(jìn)消化液分泌；百合含秋水仙堿等生物堿，對(duì)呼吸道黏膜有保護(hù)作用；銀耳多糖可增強(qiáng)黏膜屏障功能。建議采用燉煮方式保留食材營(yíng)養(yǎng)。

3、適量進(jìn)補(bǔ)

深秋時(shí)節(jié)可循序漸進(jìn)增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，如魚肉、鴨肉等白肉，其脂肪含量低于紅肉且富含不飽和脂肪酸。堅(jiān)果類如核桃、杏仁可作為間食補(bǔ)充，但需控制每日攝入量在20-30克。傳統(tǒng)食療方如山藥排骨湯、蓮子百合粥等適合體質(zhì)虛弱者調(diào)理。

4、規(guī)律作息

秋分后晝短夜長(zhǎng)，應(yīng)順應(yīng)自然規(guī)律早臥早起。保證23點(diǎn)前入睡有助于肝膽排毒，早晨7-9點(diǎn)胃經(jīng)當(dāng)令時(shí)進(jìn)食早餐最佳。午間可小憩20-30分鐘緩解秋乏，避免睡眠超過1小時(shí)影響夜間睡眠質(zhì)量。

5、適度運(yùn)動(dòng)

選擇太極拳、八段錦等柔緩運(yùn)動(dòng)可疏通經(jīng)絡(luò)，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度以微微出汗為宜。晨練時(shí)間不宜過早，待日出后霧氣消散再進(jìn)行戶外活動(dòng)。運(yùn)動(dòng)前后注意補(bǔ)充溫水，避免大量出汗耗傷津液。每周保持3-5次運(yùn)動(dòng)，每次持續(xù)30-45分鐘。

秋季養(yǎng)生需注意早晚及時(shí)添衣，尤其要護(hù)住頸部、腰腹和足部。室內(nèi)保持50%-60%的濕度可預(yù)防呼吸道不適，使用加濕器時(shí)需定期清潔。情緒上宜保持平和，可通過書法、茶道等靜態(tài)活動(dòng)收斂神氣。對(duì)于慢性病患者，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)性化養(yǎng)生方案，避免盲目進(jìn)補(bǔ)。出現(xiàn)持續(xù)口干、皮膚瘙癢等明顯秋燥癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查潛在疾病。

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