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火鍋怎么吃才健康?

病情描述:
天冷了,我就喜歡去吃一頓熱熱的火鍋,火鍋怎么吃才健康?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
很多人喜歡聚在一起涮火鍋,邊吃邊聊,于是不知不覺(jué)中就攝入了過(guò)多熱量。另外,火鍋湯煮的時(shí)間越長(zhǎng),亞硝酸鹽的含量越高,所以,建議大家吃火鍋時(shí)間不要超過(guò)一個(gè)小時(shí),感覺(jué)吃飽了就停下筷子,邊喝點(diǎn)淡茶水邊聊天也不錯(cuò)。
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