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平時白米飯為主食可以嗎?

病情描述:
我們家鄉(xiāng)都是吃白米飯的,但是最近聽朋友說這個營養(yǎng)很少,真的嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
現(xiàn)在的白米飯主要營養(yǎng)是胚乳部分。而這部分主要是富含碳水化合物,除了還剩7%左右的蛋白質(zhì),其他營養(yǎng)素相比粗雜糧少得可憐。不建議白米飯為主食。
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